Ha valakivel beszélgetve szóba kerül, hogy a buddhista „nem ártás” alapelvet fontos a mindennapi életben is alkalmazni*, így indokolt a vegán étkezést követni, sokszor kapunk kérdést válaszként : „jó, de akkor mit egyek?„
Erre a legjobb válasz az, ha jóízű, egészséges vegán ételeket főzünk és kínálunk hosszas szóbeli győzködés helyett.
Ez az alapelve a buddhista vega-büfének, amely a saját közösségünknek, a TKBF diákjainak, munkatársainak, és a TKBE tagjainak kínál vegán harapnivalót.
* A különféle buddhista kolostorok mindig a saját működésük szerint alakították az étrendjüket. Van, ahol a napi koldulással szerzik meg az ételt, ott természetesen azt eszik, amit kapnak. A tibeti kolostorokban Tibet éghajlata és természeti viszonyai miatt nem vegetáriánus az étkezés, de a kínai, koreai és más önellátó kolostorok mind a vegán étkezést követelik meg.
A buddhista büfé nyitvatartása
